Jardin medieval

Le Jardin médieval et ses diverses formes

La pratique des jardins a été préservée dans les monastères. L'église, à cette époque se choisit pour symbole le jardin secret : l'hortus conclusus.

Princes, roi et poètes préfèrent l'hortus deliciarum dit le jardin paradisiaque. Ces deux métaphores sont l'essence du jardin médieval.

Hortus conclusus : la vision allégorique Chrétienne

Le jardin médieval est un jardin de rêve, un jardin secret et doté d'un puissant symbolisme religieux inspiré par la description de l'épouse, la bien-aimée, dans le cantique des cantiques.

"Elle est un jardin bien clos ma soeur, ma fiancée; un jardin bien clos, une source scellée. Tes jets font un verger de grenadiers et tu as les plus rares essences : le nard et le safran, le roseau odorant et le cinnamome, avec tous les arbres à encens; la myrrhe et l'aloès, avec les plus fins arômes"

Ce jardin médieval devient une allégorie de l'église avec la Vierge en Gloire.

Hortus deliciarum : Une version plus littéraire

Dans erec et enide de Chrétien de Troyes ( 1168 ), le jardin enchanté est un paradis de fruits et de fleurs immortels, d'oiseaux chantant dans les arbres et arbustes. Mélange d'imagination et de réalité, ce sont des lieux idéaux, oniriques et allégoriques.

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Jardin médieval, ses carrés potagers et aromates
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Le monastère idéal : saint gall

Nous disposons d'un plan détaillé d'un monastère idéal, Saint-Gall en Suisse. Trois jardins y sont représentés :

  1. Le Jardin de simples : près de l'infirmerie pour les plantes médicinales
  2. Le Potager : avec laitue, oignons, betteraves, carottes et plantes aromatiques.
  3. Un cimetière : avec des arbres fruitiers plantés en espaliers.

Ces plans, les décrets carolingiens, un poème de Walafrid Stabo et un calendrier de jardinage ( wanderlbert de Prum ) permettent de se faire une idée plus précise du fabuleux jardin médieval tel qu'il était à l'époque.

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